Journée Nutrition & Microbiote 2025

Cette édition 2025 mettra en lumière les avancées scientifiques, cliniques et industrielles autour des liens entre nutrition et microbiote dans diverses aires thérapeutiques :

• Oncologie,
• Maladies métaboliques,
• Maladies chroniques et inflammatoires,
• Santé mentale.

️ CONFÉRENCES & FORMATS

Les conférences seront rythmées par différents formats :

• Conférences par des experts reconnus
• Interventions de cliniciens, de chercheurs académiques et d’entreprises innovantes
• Pitchs de startups et présentation de posters scientifiques

INTERVENANTS CONFIRMÉS

Ils interviendront durant la journée :

• Joël Doré, DR – Directeur de Recherche dans l’unité Microbiologie de l’Alimentation au service de la Santé, Directeur scientifique du centre d’excellence MétaGenoPolis
• Dr Hélène Pailhories – MCU-PH dans le service Pharmacologie clinique et Toxicologie du CHU d’Angers
• Tiphaine Le Roy, CR – Chargé de Recherche au sein du laboratoire NutriOmics – Sorbonne Université & INSERM à Paris
• Sylvie Binda – Vice Présidente Research & Development chez Lallemand Health Solutions
• Mathias Chamaillard, DR – Directeur de recherche Inserm, responsable de l’équipe « Inflammasome et canaux ionique » et directeur adjoint du laboratoire Physiologie cellulaire : canaux ioniques, inflammation et cancer, à ONCOLIlle
• Emmanuelle Godefroy, CR – Chargée de Recherche INSERM au sein de l’unité INCIT (Immunologie et Nouveaux Concepts en ImmunoThérapie) à Nantes
• Nicolas Cénac, DR – Directeur de Recherche, Physiopathologie de l’axe intestin-cerveau, Institut de recherche sur la santé digestive, INSERM U1220 à Toulouse
• Frédéric Carvalho, CR – Chargé de Recherche INSERM dans le laboratoire de Pharmacologie Fondamentale et Clinique de la Douleur (FCPD) de l’UMR INSERM 1107 Neuro-DOL à Clermont-Ferrand
• Malvyne Rolli-Derkinderen, CR – Chargée de recherche INSERM, unité 1235 TENS « The Enteric Nervous System in gut and brain disorders »
• Romain Daillère, PhD – Responsable du programme Oncologie chez Biocodex
• Dr Hugues Piloquet – Praticien hospitalier et pédiatre dans le service des maladies chroniques de l’enfant au CHU de Nantes
• Mathilde Chataigner, PhD – R&D Project Manager chez Abyss Ingredients